Första inlägget och första advent.
I väntan på att något litet ska växa till sig så tänkte jag fördriva tiden på ett kreativt vis. Och när man inte får röra sig nämnvärt så passar ju en blogg perfekt.
Det kommer framförallt bli en plats för att samla inspiration om inredning, mat, mode och allt som passar in där emellan. En liten plats långt från det vardagliga jobbet som projektledare.
Och i väntan på den lilla och julen så kommer här ett recept på världens enklaste saltstänkta vaniljkola. Receptet är en blandning av vanlig gräddkola och en saltstänkt kolasås som vi brukar göra.
3dl socker
1/2 dl sirap
2 tsk vaniljsocker
1 1/2 tsk havssalt
Lägg i alla ingredienser i en tjockbottnad lite större kastrull. Låt koka till ca 110-120 grader. Häll upp i form klädd med bakplåtspapper. Låt svalna. Strö ev. över lite havssalt när det svalnat lite grann, annars sjunker saltet ner i kolan. Skär till lagom bitar och vira in i bakplåtspapper. Förvara dem i kylskåpet.
Håll till godo!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar